Bolu gulung abon

Bahan A:

• - 10 kuning telur
• - 1 putih telur
• - 70 gr gula halus

Bahan B:

• - 50 gr tepung terigu kunci biru
• - 10 gr susu bubuk
• - 10 gr maizena

Bahan C:

• - 50 gr butter
• - 50 gr margarin

Dicairkan:

• - Topping dan filling
• - Abon secukupnya
• - Mayonaise
• - Wijen
• - Daun basil kering

Cara membuat:

1. Kocok bahan A hingga kental dan mengembang. Masukkan bahan B, kocok dengan speed rendah sampai rata aja.
2. Masukkan bahan C aduk lipat dengan spatula hingga rata. Tuang ke loyang ukuran 2424 yang telah dialasi kertas roti dan pinggirnya oles margarin taburi terigu.
3. Panggang dengan oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu api atas bawah suhu 180 derajat Celcius selama kurang lebih 15 menit atau sesuaikan oven masing-masing.
4. Setelah matang keluarkan dari loyang lalu oles mayonais dan taburi abon. Gulung dan padatkan.
5. Setelah suhu ruang olesi bagian atas dengan mayonais lalu taburi abon, irisan cabai dan daun bawang.
6. Sajikan.

Bagikan Artikel ini