Katsu tahu

Bahan:

• - 4 tahu kotak kuning
• - 1 siung bawang putih, haluskan
• - 6 sdm tepung terigu
• - 1/2 sdt lada bubuk
• - garam
• - kaldu bubuk

Bahan baluran:

• - tepung terigu secukupnya
• - 1 telur, kocok lepas
• - semangkuk tepung panir

Cara membuat:

1. Haluskan tahu, tambahkan bawang putih, lada, garam, kaldu bubuk, aduk rata.
2. Tambahkan 6 sdm terigu, aduk rata.
3. Bentuk kepal adonan, pipihkan panjang.
4. Baluri adonan dengan tepung, celupkan ke kocokan telur. Gulingkan ke tepung panir.
5. Dinginkan di kulkas minimal 10 menit.
6. Goreng sampai kecokelatan.
7. Angkat, tiriskan, potong sesuai selera.

Bagikan Artikel ini