Sate Cumi Sosis Bakar

Bahan:

• - 1 kg cumi
• - 2 sdm air jeruk nipis
• - 3 siung bawang putih, haluskan
• - 3 sdm kecap manis
• - 1 sdt kecap asin
• - 1 sdm mentega
• - 3 sdm minyak sayur
• - 6 sdm kecap manis
• - mayones secukupnya
• - sosis jumbo

Cara membuat:

1. Cuci bersih cumi, beri air jeruk nipis, bilas kembali hingga bersih.
2. Buat bumbu marinasi dengan 3 siung bawang putih yang dihaluskan, 3 sdm kecap manis, 1 sdt kecap asin, aduk rata kemudian masukkan cumi dan diamkan minimal 30 menit.
3. Tumis cumi dan sosis jumbo sampai warna cumi brubah putih, angkat.
4. Tusuk cumi dan sosis dengan bambu panjang, posisi sosis di dalam lingkaran cumi.
5. Buat bumbu olesan dengan mentega, minyak sayur dan 6 sdm kecap manis.
6. Bakar cumi dan beri olesan sesekali.
7. Sajikan dan beri saus mayones.

Bagikan Artikel ini