ピスタチオのクレームブリュレ♡ 薬院駅近のカフェに新感覚“芋スイーツ”登場（福岡市中央区）
～もっと福岡を、好きになる～
「あーね！」って言いたくなる情報を福岡から毎日発信中！
こんにちは♪ カフェ巡り大好きなchippachapusです。
今回は、西鉄「薬院」駅から徒歩4分ほどの場所にある『YAKUIN 3 TERRACE（ヤクインスリーテラス）』の新メニューをご紹介します。
都心部にあるとは思えないグリーンに囲まれたリラックス空間「YAKUIN 3 TERRACE（ヤクインスリーテラス）」（福岡市中央区薬院）
画像：chippachapus
カフェ・ダイニング・リラクシング、3つが融合したカフェ『YAKUIN 3 TERRACE』。
画像：chippachapus
コーヒー1杯からのカフェ利用はもちろん、モーニングやランチまでシーンに合わせて利用できるお店です。
画像：chippachapus
グリーンがたくさんの店内は見ているだけで癒されました。お店のテイストに合った植物は、小戸にある『GREEN THIRD PLACE（グリーンサードプレイス）』に選んでもらっているそうで、どれも購入することができますよ。
画像：chippachapus
ペット同伴OKのテラス席もあります。外の空気を吸いながら、ゆっくりくつろげます。
画像：chippachapus
期間限定！あま～いピスタチオブリュレがたまらない♡新感覚お芋スイーツ登場
2021年11月13日に登場した『焼きさつまいものピスタチオクリームブリュレ』（550円）。
画像：chippachapus
ほうじ茶で煮たさつまいもをオーブンでじっくり焼き上げ、その上にピスタチオのクレームブリュレをトッピング。ナッツの香り豊かなピスタチオとしっとりした食感のさつまいもが合わさることで、よりおいしさが引き立つのだとか。
画像：chippachapus
濃厚でバターのような甘さのピスタチオのクレームブリュレは、もっと食べたくなるようなおいしさ。
さらにアクセントとして少量の塩がかかっています。スイーツですが、“お芋の料理”を食べているかのような感覚になりましたよ♪
画像：chippachapus
半分くらい食べたら、別添えのアイスと一緒に食べて味変するのもおすすめ。
画像：chippachapus
また、『ブレンドティーセット』（780円）にすることもできます。この日は『武雄産レモングラスと鹿児島県産ほうじ茶』でした。さつまいもを煮ているほうじ茶と同じなので、『焼きさつまいものピスタチオクリームブリュレ』とよく合いましたよ。
画像：chippachapus
『焼きさつまいものピスタチオクリームブリュレ』は2022年1月までの販売予定なので、気になる人はお早めに！
最後までしっとりクリーミー食感♪やまやの明太子のコラボランチが新登場！
こちらも1か月ほど前にメニューに加わった新作。『やまや』の明太子を使用した『純白ソースのめんたいパスタセット（シェフズサラダ付き）』（1,200円）。
画像：chippachapus
モチモチの生麺と明太子を混ぜた「純白ソースのめんたいパスタ」。冬野菜としてカリフラワーが入っています。
画像：chippachapus
この上から、じゃがいもを使ったヴィシソワーズ風ソースをたっぷりかけます。※取材で特別に撮影させていただきました。
画像：chippachapus
ヴィシソワーズ風ソースは、やさしいお味でした。
純白ソースのめんたいパスタは、明太子そのものの風味や食感を残し、ごく少量の“わさび”を隠し味に。エッジのきいた味に仕上げているそうです。
画像：chippachapus
ヴィシソワーズ風ソースと絡めて食べることで、クリーミーな味わいになっていました。
味変として、大葉・ネギ・海苔をお好みでいれて楽しむこともできます。
画像：chippachapus
セットの「シェフズサラダ」は数種類のリーフやハーブ、アレンジ野菜が入ったお店イチオシのメニュー。ドレッシングは野菜のエキスとオリーブオイルで作ったシンプルなものなので、素材の味をしっかり味わえますよ。
画像：chippachapus
フレンチ出身のシェフならではの、カフェではなかなか味わうことができないおいしさでした。単品での注文も可能ですよ。
ここでしか食べることができないフレンチを取り入れたスイーツや食事メニュー。“見て”“食べて”楽しんでくださいね♪（文／chippachapus）
＜店舗情報＞
■YAKUIN 3 TERRACE（ヤクインスリーテラス）
住所：福岡市中央区薬院3-2-23
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。
※文・画像／chippachapus
＃福岡のグルメ をまとめてチェック！
＃薬院 ＃スイーツ ＃カフェ
⇒【NEW】福岡の新着情報はコチラから
＜こんな記事も読まれています＞
◆【福岡県内】いちごスイーツが楽しめるお店
◆【久留米】コスパ◎熟成肉ステーキ丼
◆【小倉の新店】550円おでん食べ放題
