台湾政治人物及名嘴用庶民小吃鸡排打赌选举结果风气盛行，不但形成一种特殊有趣的选举文化，也引发大选意图使人当选或不当选，或甚至贿选的疑虑。台湾总统蔡英文说，台湾的民主与选举，不能用鸡排来决定。为什么一块鸡排，会引起如此风波呢？
台湾大选选战各家候选人拼场造势，除了口水战之外，有一样让人垂涎的台湾庶民小吃，总是能在每次的选举中沾光，那就是鸡排。
首先是亲民党不分区立委候选人的永龄基金会执行长刘宥彤在社交媒体脸书上发文，若国民党总统候选人韩国瑜拿到800万，正负误差百分之20的选票，就发送价值台币100万元的鸡排。
再来国民党台南市党部主委谢龙介，在台湾网路节目“𬀩瀚观点”接受主持人黄𬀩瀚访问时，打赌韩国瑜大选将赢对手90万票，不然就发放2700份鸡排。
这样的说法却让台湾网红馆长陈之汉不以为然，在脸书上喊出，蔡英文当选，请1万份鸡排。
而台湾知名政论节目主持人赵少康在网路节目“乡民来冲康”豪赌2万份鸡排，稍后更加码到3万份。让台湾总统大选飘散浓浓的鸡排味。
台湾中国文化大学广告学系专任教授兼系主任钮则勋说：“赌鸡排其实是台湾近几年在选举过程中间的一个非常显著而且非常有趣的一个政治文化现象，那为什么会赌鸡排呢？鸡排是台湾夜市一定会有的平民美食，赌鸡排比较简单，赌鸡排要比赌牛肉面简单。”
台湾网红宅神朱学恒在之前高雄市长选举时曾说，如果韩国瑜赢得高雄市长选举，就要请吃鸡排。后来承诺兌現，与韩国瑜一同发放超过2万份的鸡排。此举轰动一时，还登上外媒新加坡联合晚报的头版。这家在高雄的鸡排连锁店，就曾参与当时的鸡排发放。谢政融是这家店的店长。
“我们总共发了大概两千分，我们总共有八间店面去做发放。那我们就当天现场现炸，请客人们排队，其实排了蛮长的人龙，每一间店大概是发200份左右。”
美国有线电视新闻网旅游频道，CNN Travel，曾经介绍鸡排是台湾40大美食之一，并指出台湾的炸鸡应该在炸鸡名人堂中享有特殊地位。
“在台湾我们炸出来的鸡排会比较多汁，那会比较不干柴，跟一般在外面的市售的那些一般做法的鸡胸肉会是不一样的口感，所以在台湾会很多人喜欢吃鸡排的原因就是这样。然后它也很大块，也有饱足感。” 谢政融说。
台湾总统蔡英文说，台湾的民主与选举，不能用鸡排来决定。国立中正大学历史系教授郭静云是归化台湾16年的台湾新住民，在一场大选造势场合与记者聊到台湾选举赌鸡排的特殊現象，她认为这是一种选举策略。
“他们的目的是怎么样都要吸引人，你的策略对不对？你的策略对象是谁？有的一些人很容易接受这种洗脑，给他吃什么他就吃了，但是在台湾也有足够的人是会自己思考。”
政治人物及名嘴赌鸡排风气盛行，引发意图使人当选或不当选，以及赌博的疑虑，台湾法务部表示将以个案认定处理。此言一出，国民党不分區立委候选人谢龙介稍后在社交媒体脸书发文，将鸡排赌注改成30万元台币，约一万美元的捐款给社会弱势团体，来消除影響大选的疑虑。而一片约台币70元，相当于2美元出头的鸡排，真的能影响选举结果吗？
“不管是政治人物或是名嘴来讲的话，它都会创造网路上面非常大的一种话题，也能够创造媒体聚焦讨论这样的一种可能性，然后呢这些鸡排或是吃鸡排的画面它又非常的简单，能够在社群里面不断地去转传分享跟流动，它产生相当程度的一个扩散的一个力道。” 钮则勋说。
台湾大选飘出鸡排味，但是台湾民众则不愿鸡排染上政治味，因为它是一般庶民生活上的小确幸。软件工程师邱俊玮说：“台湾鸡排特别香，其实鸡排配珍奶，在台湾是非常享受的一个餐点”。
