Plutôt que d’œuvrer chacun de son côté, des agriculteurs ont décidé d’unir leurs forces pour valoriser leur production et promouvoir les circuits courts. Dès l’an prochain, 18 projets vont ainsi fleurir aux quatre coins du Val-de-Ruz: bergerie, plantation de vergers, poulailler mobile… ainsi qu’une centrale de distribution, qui devrait prendre ses quartiers à Evologia, à Cernier.
Si la priorité est donné aux commerçants et aux restaurateurs, qui pourront bénéficier de ce site, M. Tout le monde pourra aussi faire ses courses dans ce «supermarché» de produits estampillés Val-de-Ruz.
Validé le 1er octobre dernier par le Grand Conseil neuchâtelois, ce projet de développement régional (PDR) est le premier du genre dans le canton. A gauche comme à droite, les politiques ont salué la démarche, jugée novatrice et exemplaire. Seule crainte: les consommateurs répondront-ils à ces offres de proximité?
A lire aussi: Valoriser les produits agricoles du Val-de-Ruz à Evologia