De chef van De Beleving kookt vanuit het hart
Over de TongRalf Dirven maakt zijn woorden waar. De chef-kok bereidt zijn gerechten met liefde. Dat proef je gewoon in zijn restaurant in Sint-Oedenrode.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM1
Hoe gezond zijn melkvervangers zoals havermelk: ‘Bevatten geen cholesterol, maar ze verschillen veel’
-
PREMIUMOver de Tong
Bij You Ning worden oosterse en westerse eetcultuur gedeeld
Bij Paviljoen You Ning in Eindhoven krijgen we het advies om de chef de specialiteiten van het huis te laten samenstellen. Het traditionele voor-, hoofd- en nagerecht laat je hier achterwege. Wij geven ons over. -
PREMIUMOver de Tong
Met menu ‘op tijd aan tafel’ tackelt restaurant Renzo de lockdown
We laveren op de stroom van het RIVM en de coronamaatregelen. Bijzonder respect voor de veerkracht welke de restaurants, in dit geval, tonen. De afhaal en bezorg zijn weer hot. Diner wordt lunch. Restaurant Renzo in Goirle haakt daar handig op in. -
PREMIUMGeldflaters
Tom wilde geen varken in soep: ‘Meisje haalde schouders op en zei dat we zelf besteld hadden’
Tom de Wit (35) nam een vriend mee naar een restaurant waar hij niet voor twee maar voor drie maaltijden moest betalen. Iedereen maakt weleens een fout waar kleine of soms grote financiële gevolgen aan kleven. In deze reeks vertellen mensen over hun geldflater. -
PREMIUMOver de Tong
Chef-kok Florian kookt traditioneel Italiaans met een modern accent
In restaurant La Dolce Vita in Eindhoven word je met Italiaanse charme ontvangen en verwend met traditionele Italiaanse gerechten in een eigentijds jasje.
-
PREMIUMOver de Tong
Gerechten van Olijf zouden Van Gogh kunnen inspireren
-
-
-
PREMIUMOver de Tong
Silk Road heeft passie voor zinderende kruidenmengsels
De zijderoute is de benaming voor een eeuwenoud netwerk van handelsroutes tussen het oude China en het Romeinse rijk. Naast zijde werden er onder andere ook diamanten, vruchten, thee en specerijen vervoerd. Niet alleen werd er handel uitgewisseld maar ook kennis van verschillende culturen en culinaire verscheidenheid. Bij restaurant Silk Road aan de Heuvelring in Tilburg worden allerhande gerechten uit de zijderoute geserveerd. -
PREMIUM
Lekker kliederen met gerechtjes langs de ophaalbrug bij Novité
SON - Restaurant Novité wil smaak en beleving in ongedwongen sfeer afstemmen op de gasten. Daarom is het alle hens aan dek langs het Wilhelminakanaal in Son. Een zomerse avond met een charmante chef en hier en daar wat slordigheidjes. Beoordeling: 7,0.
-
PREMIUMOver de Tong
Proeven van Thaise roots in de prachtige Villa Polder
-
PREMIUMOver de tong
Aanschuiven bij teler Huijbers voor prettige kennismaking met aspergewereld
Hof van Huijbers aan de rand van Mierlo is al méér dan 25 jaar ‘hofleverancier’ voor de aspergeliefhebber. Aan het roer staat het echtpaar Lidy van de Ven en Jos Huijbers. Als het seizoen van het ‘witte goud’ losbarst, komt het tweetal niet meer van het erf tot de laatste asperge op 24 juni gestoken wordt.Mierlo -
-
PREMIUM
Er zijn drie belangrijke symptomen voor hartfalen: ‘Altijd sokrand in je benen hoort niet’
