お友達が

おうちに来てくれた🍲🏡

 

 

 

 

普段、外食が多かったり

年末年始で胃腸が疲れているかな・・?

 

 

 

せめて家ごはんの時は

 

リラックスして

 

身体に優しいごはんを食べてもらいたい〜!という思いで

 

 

 

私の家ごはんは

 

とっても「地味」です♡

 

 

 

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「ひじき煮」は具沢山にして

砂糖を使わず

しいたけやひじきの戻し汁でことこと煮込む

 

 

「ひじきがつやつやイキイキしている!」

 

 

残ったらごはんとあえて食べようと思っていたけれど

すぐなくなった人気地味メニュー。

 

 

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「いんげんの黒ごま和え」

 

たっぷりの黒ごまを炒って

すり鉢で擦る

栄養が吸収しやすくなるし、香りもとっても良い〜⭐︎

 

 

 

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「蛸のピリ辛コチュジャン和え」

 

昨日はお酒を飲む人がいなかったから

水菜と和えてサラダにしてみました♪

 

 

 

 

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甘い、辛い、酸っぱい、のバランスを意識して♪

 

 

 

 

はんぺんフライって

知っていますか?

 

黒はんぺんに衣をつけて揚げるお料理なんですが

大好きで時間がある時に作って冷凍

 

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昨日はふんぱつして

熱の酸化に強いオリーブ油で揚げたよ🌿

 

 

 

にんにくのパンチが効いた「もつ鍋」

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麺も入れて、ここはちょっとジャンキーに💪

 

 

 

 

 

 

地味だけど

 

見えない愛情がたっぷりの

 

 

地味ごはんでした✌️