C'est une première en France : la Fondation Droit Animal, l'Œuvre d'Assistance aux Bêtes d'Abattoirs (OABA) et Compassion in World Farming France (CIWF) se sont associés au groupe Casino pour créer un étiquetage particulier et inédit, fruit d'une réflexion de presque 2 ans.
Une notation de A à D pour définir le bien-être animal
Il s'agit là d'un moyen d'indiquer au consommateur le niveau de bien-être dont a bénéficié l'animal tout au long de sa vie jusqu'à son abattage. La vignette va de A pour un niveau "supérieur" jusqu'à D pour un niveau "standard". Ces étiquettes sont depuis le 10 décembre 2018 accolées sur les barquettes d'une gamme de poulets Label Rouge vendue par le groupe Casino, explique sur son site la Fondation Droit Animal. Les ONG espèrent ainsi améliorer la "transparence" sur les conditions d'élevage, de transport et d'abattage de ces animaux en particulier dans un premier temps. "Plus de 200 critères basés sur des références scientifiques et techniques constituent le référentiel final. Les critères couvrent la vie des poulets du couvoir à l’élevage, au transport et à l’abattage. Par exemple : la présence d’un parcours extérieur, la densité en élevage, les soins, les conditions de transport, l’insensibilisation au moment de l’abattage, etc", explique la LFDA. Ces étiquettes sont délivrées à la suite d'un audit permettent d'évaluer les différents critères. L'éleveur, le groupement d'éleveurs, le couvoir, le transporteur et l'abattoir sont contrôlés.
Exemples de critères évalués Crédit : LFDA
Un étiquetage de référence à l'échelle européenne ?
"La LFDA se réjouit de l’aboutissement de l’initiative qu’elle a lancée avec Casino, l’OABA, et CIWF. Elle souhaite que grâce à l’information des consommateurs ce projet aboutisse à une amélioration majeure de la condition des animaux d’élevage comme l’étiquetage des œufs que la LFDA a initié voici 30 ans", s'est réjouit Louis Schweitzer, le président de la fondation. "Grâce à cet étiquetage BEA, le consommateur pourra faire un choix éclairé et pourra orienter ses achats vers des produits plus respectueux du Bien-être des animaux", s'est félicitée de son côté l'OABA. Mais les ONG espèrent plus : que d'autres producteurs et distributeurs adoptent à leur tour l'étiquetage et qu'il s'étende à de nouveaux produits. D'ailleurs, le groupe Casino "s’est engagé à déployer cet étiquetage sur d’autres poulets dans les prochains mois, et à plus long terme, sur d'autres catégories de produits", précise CIWF. Enfin, comme le souligne le groupe de grande-distribution dans un communiqué, cette méthodologie pourrait servir de référent national voire, européen.
