メギみそが紹介されました。

＼貴重な山菜をお取り寄せ🌱天ぷらや和え物で✨／
新潟直送計画の通販でお届け！

【新潟直送計画アンバサダー】@hitomi.ouchidegohan さんの素敵な投稿をご紹介！
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🌿新潟県産 天然山菜の詰め合わせ

新潟直送計画さんより
朝早くから採取された新鮮な山菜が
詰め合わせで届きました。

🔸届いた山菜：調理法
・こしあぶら：天ぷら
・こごみ：天ぷら・ごま和え
・山うど：天ぷら
・うるい：酢みそ和え

揚げたての天ぷらは、
サクッとした食感と共に程よい苦味と共に
山菜の香りがふわ〜っ✨
ぜひ味わってほしい美味しさ☺️

皆さんも旬の美味しいもの楽しみませんか？
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新潟県産 天然山菜の詰め合わせ
3〜4種類
オススメ調理法つき
三条市旧下田村「企画販売 難波」さんより

#新潟直送計画さん
@niigata_shop
全品送料込み

#新潟直送計画で買ったよ
#新潟直送計画アンバサダー

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🌿山菜お好き？

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＼生きたまま届く！佐渡産の黒アワビ🦪／
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🚚新潟直送計画🚚

あわびー！！！
あわびだどー！！！！！！！！！✨

今年の父の誕生日に、アワビを贈りました🎁
もう何十年も食べてない…と言っていたので😌

🚚新潟直送計画では、
【佐渡産の黒アワビ】を注文できます！
しかも！生きたまま！！
（エアーポンプ付きです！）

佐渡海洋深層水で飼育された雑味のない味は
全国的にも高く評価されているそうな！！

お刺身もいいけど
バター醤油で焼くのも美味しいよねー🤤

父の誕生日祝いと見せかけて
私もちゃっかり頂きました🙏♡

これからの時期…ちょっと豪華なバーベキューとしてもいいですよね🤤

@niigata_shop

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＼シーズン終了間近！新潟のオリジナルブランドいちご「越後姫」🍓／
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新潟県のオリジナルブランド「越後姫🍓」をお取り寄せしました♡

とにかく甘くてジューシー！
なんでこんなに甘いの？ってびっくりするくらい😳

デリケートなイチゴのため、中々新潟県外に出回らないんです🥲

今回も#新潟直送計画　で買いました☺️

また注文しちゃおっと🤤

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＼「感動の甘さ！」との声多数！一度は食べてみてほしい黄肉スイカ🍉／
新潟直送計画の通販でお届け！
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予約注文：南魚沼産スイカ 黄大玉「金色羅皇」
要屋ファーム(南魚沼市)

※7月下旬頃から収穫後、出荷予定
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スイカ栽培のベテラン、要屋ファームが腕によりをかけて生産する「金色羅皇」。
「黄色いスイカは甘みがイマイチと言われてきたけど、金色羅皇は訳が違うよ！」と話す自慢のスイカです。

平均糖度は「15度」と、糖度が12度～13度で甘いと言われる赤肉スイカと比較してもダントツの甘さ。
要屋ファームでは「17度」を超えることもあるというから驚きです！（※糖度は収穫年、個体によって異なります）

「音もぎ」で完熟度を見極めて一番おいしいタイミングで収穫。
直売所でも毎日即完売！予約必至の人気フルーツですよ。

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＼🍉日本有数のスイカの産地「八色原」で育つ「金色羅皇」／
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予約注文：南魚沼産スイカ 黄大玉「金色羅皇」
要屋ファーム(南魚沼市)

※7月下旬頃から収穫後、出荷予定
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要屋ファームは、南魚沼市八色原（やいろはら）地区にあるスイカ農家。

南魚沼市の八色原は、八海山や駒ケ岳などの名山に囲まれた「魚沼盆地」にある地区。
山間地特有の「昼夜の激しい寒暖差」が特徴で、この気候が農作物を美味しく育てます。
さらに、黒色火山灰土という「水はけの良い土壌」が広がり、スイカの栽培には絶好の環境。
この地区で栽培される特定品種のスイカは、「八色産スイカ」としてブランド化されており、高い人気を誇っています。

今回ご紹介する「金色羅皇（こんじきらおう）」は、2021年から栽培を始めた黄肉のスイカ。
要屋ファームの上村さんが「金色羅皇に勝る黄色いスイカはない！」と断言するほど甘くてジューシー、シャリ感が抜群のスイカです。

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＼突き抜ける甘さ！黄肉の大玉スイカ「金色羅皇」🍉💛／
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予約注文：南魚沼産スイカ 黄大玉「金色羅皇」
要屋ファーム(南魚沼市)

※7月下旬頃から収穫後、出荷予定
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要屋ファームは、南魚沼市八色原（やいろはら）地区にあるスイカ農家。
今回ご紹介する「金色羅皇（こんじきらおう）」は、2021年から栽培を始めた黄肉のスイカ。

圧倒的な甘さとおいしさに、世間の人気を集める逸品です。
平均糖度は「15度」と、糖度が12度～13度で甘いと言われる赤肉スイカと比較してもダントツの甘さ。
要屋ファームでは「17度」を超えることもあるというから驚きです！（※糖度は収穫年、個体によって異なります）

直売所でも毎日即完売！予約必至の人気フルーツですよ。
お中元など夏のギフトにも喜ばれること間違いなしです。

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＼県内外にファンを持つ、幻の茄子漬け🍆✨／
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十全茄子漬け
越後漬物工房 舞舞(新潟市東区)
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新潟市東区にある越後漬物工房 舞舞の十全茄子漬け。
水分たっぷりで、とってもみずみずしく、一口かじると、ジュワ〜っと漬け汁があふれ出ます。
ほどよい塩加減が引き立てる、茄子の甘みが美味しいです。

茄子漬けは、味もさることながら、「鮮やかな色」も食欲をかきたてる大事な要素。
手作りにこだわる越後漬物工房 舞舞は、大きな樽に10kgほどの茄子を入れて丁寧に塩もみをします。
塩もみとは、体全体を使って樽を揺すり、茄子にかすかな傷をつける作業のこと。
茄子本来が持つ瑠璃色を出していくそうです。

ホカホカ白ご飯のお供はもちろん、お酒のおつまみにもどうぞ。

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＼漬け汁のしょっぱさと、果肉の甘みのバランスが絶妙！十全茄子漬け🍆／
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十全茄子漬け
越後漬物工房 舞舞(新潟市東区)
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新潟県で栽培されている十全茄子は、肉質がやわらかく、ほのかな甘さが特徴。
栽培の難しさから収穫量が少なく、ほとんどが県内で消費される品種です。

そんな貴重な茄子を使った漬物は、「幻の茄子漬け」とも呼ばれています。
越後漬物工房 舞舞の代表の野沢さんは、毎朝自ら市場へ足を運び、朝採りの十全茄子を厳選。
「もぎたてをなるべく早く漬け込むことが美味しさの秘密です」と語ります。

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＼🍆美しい瑠璃色は、新潟の夏の風物詩🎐／
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十全茄子漬け
越後漬物工房 舞舞(新潟市東区)
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新潟市東区にある越後漬物工房 舞舞は、手作りにこだわって10種類以上の漬物を製造している工房です。
今回ご紹介するのは、一番人気の十全茄子漬け。
シーズン中は、なんと10万個も作る看板商品です。

果皮がやわらかく、水分たっぷり、とってもジューシー！
ほどよい塩加減が引き立てる、茄子の甘みがたまりません。

色鮮やかな茄子漬けは夏の食卓を彩ってくれますよ。

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＼🍛新潟県民のおやつの定番として親しまれている「カレー豆」🔥／
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カレー豆
浅草屋産業(長岡市)
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長岡市の浅草屋産業から、幅広い世代の県民に愛される豆菓子「カレー豆」をご紹介します。
県外ではなかなか手に入らないという、新潟ならではのお菓子です。

カレー豆とは、油で揚げた大粒のそら豆をカレー粉でコーティングしたもの。
「そら豆のカリッとした香ばしさと、甘みを感じるカレー風味が美味しい」と評判です。
毎日のおやつに、ついつい手が止まらなくなってしまう美味しさです！

新潟名物であるカレー味の半身唐揚げ「半身揚げ」をはじめ、「カレー味」好きな新潟県民。
カレー豆が愛されているのも、その県民性によるものかもしれません。
そんなカレー豆の特徴は、「甘みのあるカレー味」。
スパイシーなカレーの風味がありながらも、辛みではなく甘みが際立つ味付けになっています。

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#浅草屋産業 #長岡市 ...

＼🍛大人から子どもまで大好きなカレー豆🔥／
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カレー豆
浅草屋産業(長岡市)
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長岡市の浅草屋産業から、幅広い世代の県民に愛される豆菓子「カレー豆」をご紹介します。
県外ではなかなか手に入らないという、新潟ならではのお菓子です。

カレー豆とは、油で揚げた大粒のそら豆をカレー粉でコーティングしたもの。
「そら豆のカリッとした香ばしさと、甘みを感じるカレー風味が美味しい」と評判です。
毎日のおやつに、ついつい手が止まらなくなってしまう美味しさです！

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カレー豆が愛されているのも、その県民性によるものかもしれません。
そんなカレー豆の特徴は、「甘みのあるカレー味」。
スパイシーなカレーの風味がありながらも、辛みではなく甘みが際立つ味付けになっています。

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＼🍛甘みのあるカレー風味が美味しい！🔥／
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カレー豆
浅草屋産業(長岡市)
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長岡市の浅草屋産業から、幅広い世代の県民に愛される豆菓子「カレー豆」をご紹介します。
県外ではなかなか手に入らないという、新潟ならではのお菓子です。

カレー豆とは、油で揚げた大粒のそら豆をカレー粉でコーティングしたもの。
「そら豆のカリッとした香ばしさと、甘みを感じるカレー風味が美味しい」と評判です。
毎日のおやつに、ついつい手が止まらなくなってしまう美味しさです！

新潟名物であるカレー味の半身唐揚げ「半身揚げ」をはじめ、「カレー味」好きな新潟県民。
カレー豆が愛されているのも、その県民性によるものかもしれません。
そんなカレー豆の特徴は、「甘みのあるカレー味」。
スパイシーなカレーの風味がありながらも、辛みではなく甘みが際立つ味付けになっています。

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＼ふっくらと焼き上げた塩引き鮭を食べごたえのある「粗ほぐし」に！／
新潟直送計画の通販でお届け！
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村上名産 塩引き鮭 粗ほぐし
小針水産(新潟市西区)
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村上市の特産品として、全国にもファンの多い「塩引き鮭」。
鮭を低温・多湿な日本海の塩風にあてて干すことで熟成が進み、旨みが凝縮された味わいです。

今回は、この塩引き鮭を食べやすくほぐした「鮭フレーク」をご紹介。
スチームでふっくらと焼き上げた塩引き鮭を、食べごたえのある大きめサイズにほぐしました。
噛めば噛むほどに、絶妙な加減の塩気と、鮭の旨味が口いっぱいに広がります。

自分で焼く手間もはぶけて、食べやすく骨が抜かれているので、
時間がないときのご飯のお供やお酒のおつまみにも大活躍！

お茶漬けやおにぎりの具材にもおすすめ。

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＼白いご飯に盛って日本茶を注ぐと「鮭茶漬け」の完成✨／
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村上名産 塩引き鮭 粗ほぐし
小針水産(新潟市西区)
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村上市の特産品として、全国にもファンの多い「塩引き鮭」。
鮭を低温・多湿な日本海の塩風にあてて干すことで熟成が進み、旨みが凝縮された味わいです。

今回は、この塩引き鮭を食べやすくほぐした「鮭フレーク」をご紹介。
スチームでふっくらと焼き上げた塩引き鮭を、食べごたえのある大きめサイズにほぐしました。
噛めば噛むほどに、絶妙な加減の塩気と、鮭の旨味が口いっぱいに広がります。

自分で焼く手間もはぶけて、食べやすく骨が抜かれているので、
時間がないときのご飯のお供やお酒のおつまみにも大活躍！

お茶漬けやおにぎりの具材にもおすすめ。

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＼村上市の特産品「塩引き鮭」の贅沢フレーク🍚🥢／
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村上名産 塩引き鮭 粗ほぐし
小針水産(新潟市西区)
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村上市の特産品として、全国にもファンの多い「塩引き鮭」。
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今回は、この塩引き鮭を食べやすくほぐした「鮭フレーク」をご紹介。
スチームでふっくらと焼き上げた塩引き鮭を、食べごたえのある大きめサイズにほぐしました。
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＼今年のお中元は夏季限定の流れ梅で決まり！🎁／
新潟直送計画の通販でお届け！
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流れ梅
株式会社 大阪屋(新潟市江南区)
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新潟で150年以上愛され続ける老舗菓子店「大阪屋」。
これまでに様々な和洋菓子を発売し、その多くが新潟を代表するお菓子として親しまれています。

今回ご紹介する「流れ梅」も発売から30年以上経った今でも人気が衰えない夏の定番菓子。
ところてんのようにツルっとしたゼリーと甘酸っぱい梅果汁の組み合わせはまさに「サッパリの極み」です。

流れ梅の特徴は国産の生の梅果汁を使用すること。
この生果汁は梅エキスを抽出してから熟成させることで飴色に変化します。
たっぷりの熟成期間と長年培われてきた技術によって、酸味・甘さ・まろやかさのバランスが取れた味わいを実現しているんです。

販売期間は5月上旬から9月上旬まで。
お世話になっている方へのお中元にもピッタリ！

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＼ツルッとしたのどごし、爽やかな梅の甘みが夏にピッタリ🥰／
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流れ梅
株式会社 大阪屋(新潟市江南区)
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＼🎐期間限定！夏の定番涼菓「流れ梅」／
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流れ梅
株式会社 大阪屋(新潟市江南区)
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今回ご紹介する「流れ梅」も発売から30年以上経った今でも人気が衰えない夏の定番菓子。
ところてんのようにツルっとしたゼリーと甘酸っぱい梅果汁の組み合わせはまさに「サッパリの極み」です。

流れ梅の特徴は国産の生の梅果汁を使用すること。
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＼5月のSNS投稿キャンペーンスタート！！／
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♦️応募方法
①新潟直送計画(@niigata_shop)をフォロー
②新潟直送計画で購入した商品の画像に #新潟直送計画で買ったよ をつけて投稿
※※当選のご連絡は、このアカウント（@niigata_shop）からのみ行います。
異なるアカウントからは【絶対に】ご連絡致しませんのでご注意ください※※
【応募期間】
2024年5月31日(金) 23:59 まで
【当選者数】
5名様（Twitter・Instagram合わせて）
▶︎詳細はプロフィールのリンクから！
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