毎月のように新店ができる代々木上原に4月オープンしたイタリアン「kaiki（カイキ）」。このエリアでは22坪の広さに23席をとっているゆったり空間は珍しい。しかも地下にありながら外光が入ってくる。
ランチにおすすめしたくなるのは空間の気持ち良さだけでなく、昼のみのサービス。スパークリングワインが1000円で飲み放題なんです！ ランチのおまかせコース2800円にもkaiki風バーニャカウダ、季節の前菜盛り合わせ、メイン、パスタ、ドルチェ、飲み物という充実した内容。
中でも最初に出てくるバーニャカウダの気前のいいこと。
「野菜をたくさん味わってほしいので、このプレートは食事中もずっと下げずにおきます」
オーナーシェフの清水雄太郎氏は代官山「カノビアーノ」で野菜使いの面白さを知りここで5年間業。さらに銀座「アロマフレスカ」で3年を経て、西麻布「オッジ・ダルマット」で5年料理長を務めた後、満を持して“野菜イタリアン”をテーマに36歳で独立。最初に「食べきれない！」と驚いたバーニャカウダの皿も、最後にはしっかり空になっているはず！ 週末ランチで野菜不足を補うのもいいと思う。
kaiki（カイキ） 4月1日オープン。テーブルクロスを敷かず、カジュアルな大人の隠れ家ダイニング。昼￥2,800、夜￥5,000前後、21時以降アラカルトあり。昼はスパークリングワイン￥1,000で飲み放題、夜はグラス￥700～。すべて税別。夜のみテーブルチャージ￥500。個室利用料別途￥2,000。
東京都渋谷区西原3-17-11 IR ビル B1F Tel.／03-6407-1605 営業時間／11:30～13:00 LO 18:00～21:30 LO 定休日／月曜、火曜のランチ、月1回連休あり。23席。
犬養裕美子
「6月29日、デンマークのレストラン『ノーマ』とKADOKAWAが提携して飯田橋にレストラン『inua（イヌア）』をオープンする。記者会見で久しぶりにシェフのレネ・レゼピと会った。彼ももう40歳。自信にあふれた実業家らしくなり、着々と世界戦略を進めている？ ヘッドシェフはトーマス・フレベル氏。どんな料理でまたしても旋風を呼ぶか！」
Text: Yumiko Inukai Photos: Muneaki Maeda Editor: Mihoko Iida