米の自然な甘みと旨味であふれる昔懐かしい味の麹甘酒
宝山酒造が本物の甘酒造りに挑戦！ 
取材担当：小山明治18年創業の宝山酒造が”本物の味”を求め、生まれた麹甘酒！自然な米の甘みと旨味を引き出した、素朴でどこか昔懐かしい味わいに”ほっ”と心和む逸品。
つくり手紹介
新潟県新潟市西蒲区
130年の歴史を持つ宝山酒造の若女将、渡邉えりかさん。「当蔵の米と水の旨みを反映させた”新鮮な日本酒”には自信がある。どうすればたくさんのお客様にお届けできるか。」そんな想いを胸に、県内外のデパートでの試飲販売会、日本酒選びのセミナーや講師活動、新たな日本酒のプロデュースなど活動は多岐にわたる。もっと気軽に日本酒を楽しんでもらうため、日本酒の魅力や新しい楽しみ方も積極的に提案している。
昔から愛されている本来の甘酒の味わい 素朴で安心して飲める造り酒屋の麹甘酒
甘酒の歴史は長く、古来から日本で親しまれきました。お米と麹に天然の井戸水だけで造る素朴な味わいで、また栄養素が高く”飲む点滴”とも呼ばれていたそうです。老若男女、小さなお子様からお年寄りまでが安心して飲める自然な味わい。宝山酒造では、そんな昔懐かしい本来の甘酒を造るべく、時間と労力をかけて開発に着手しました。蔵人たちの努力の末、完成したものがこの度ど紹介する「造り酒屋の麹甘酒」。酒蔵が自信を持っておすすめする逸品です。
手作業が生み出す自然な甘さ
宝山酒造では本来の甘酒の味を生み出すため、麹造りから手作業で行っています。砂糖や甘味料は一切使わずに人の手で麹を混ぜ続け糖化させているのです。機械任せではムラができてしまい自然な甘みは生まれません。一度に生産できる量は限られてしまいますが、量よりも質を求め時間をかけて妥協のない甘酒に仕上げてます。
明治18年創業。多宝山の麓に蔵を構える老舗 清き水と良質な米に恵まれ
明治18年創業の宝山酒造。新潟市西蒲区、新潟の人々にとっては馴染みの深い弥彦山脈を連ねる一角、多宝山の麓に醸造所を構える蔵を構え、長年地元で愛され続けています。この土地は極めて上質な湧き水に恵まれており、また、創業から続く地元農家との提携によって、品質はもちろんのこと、安心して使用出来る米を入手できることも、宝山酒造の味を形成する大きな要因になっています。
温めても冷やしてもおいしい甘酒の飲み方
1. 冬は温めて、”ほっ”と
よく振って器に移してから電子レンジで温めて下さい。目安は約1分（600w）♪温めて飲むと、甘みが引き立ち”ほっ”と落ち着く味わいをお楽しみいただけます。
2. キンキンに冷やしても◎
夏場や風呂上りなどは、冷蔵庫でキンキンに冷やして召し上がるのも◎栄養素が豊富な甘酒は夏バテ防止にもオススメです。
3. シャーベットにしても美味しいんです♪
えっ？甘酒をシャーベット！？と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、是非お試しあれ！これが美味しいんです。自然な甘みをシャリシャリっといただく新しい発見です♪
安心安全な無添加の甘酒を是非ご賞味下さい
砂糖や甘味料は使わない自然な味わい お客様の声
1件レビューを書く
スタッフレポート！
取材担当：小山自然な甘さに”ほっ”と。さっぱりとしたお米本来の自然な甘みと旨みが際立つ昔懐かしい味わい。
お米のつぶつぶ感も◎宝山酒造が本物の味を求め辿り着いた「造り酒屋の麹甘酒」。砂糖や甘味料などは一切使わず、昔懐かしい自然な甘みに仕上げたという一品。
定番の”温”で飲んでみましょう。グイっとな。
こ、これは…一言で味を表現するなら「嫌味がない」。味の表現で嫌味がないというのもおかしなものですが、本当に嫌味がない。不自然な味が一切なく、お米本来の自然な甘みと旨みだけがしっかりと集約されている、そんな味わいです。これは美味しい。
さらにお米のつぶつぶ感もあって、これまた美味しい。さっぱりとした味わいがとても飲みやすく、食欲がない時でもこれなら無理なく飲めそうだなと感じました小山です。
お届けについて
-
『造り酒屋の麹甘酒（瓶）』梱包イメージ
-
『造り酒屋の麹甘酒（缶）』梱包イメージ
-
『造り酒屋の麹甘酒（缶）』梱包イメージ
| 場所 | 内のし(単包装) / 内のし(二重包装) / 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
造り酒屋の麹甘酒（瓶・缶）
明治18年創業の宝山酒造が”本物の味”を求め、生まれた麹甘酒！自然な米の甘みと旨味を引き出した、素朴でどこか昔懐かしい味わいに”ほっ”と心和む逸品。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
砂糖や甘味料は一切使わず、麹造りから手作業で仕上げた「造り酒屋の麹甘酒」。お米本来の自然な甘みと旨みを引き出した、どこか昔懐かしい味わい。温めて、冷やして、お好みでお召し上がり下さい。
| ページ番号 | 0031-007 |
|---|---|
| 販売元 | 宝山酒造（株） |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 2～4日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
| 賞味期限 | 約1ヶ月 |
| 保存方法 | 冷蔵保存 |
| 場所 | 内のし(単包装) / 内のし(二重包装) / 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
甘酒が好きで、楽しみながら飲んでいます。登録していますサイトから
「宝山酒造」さんの甘酒を見つけて注文しました。届くのが楽しみに待ちます。