FOTO. Dorpsraad Jezus-Eik overtreft zichzelf met 'Masterchef'

© IF

© IF

© IF

© IF

© IF

© IF

© IF

© IF

© IF

© IF

© IF

© IF

© IF

© IF

1 / 14
thumbnail: null
thumbnail: null
thumbnail: null
thumbnail: null
thumbnail: null
thumbnail: null
thumbnail: null
thumbnail: null
thumbnail: null
thumbnail: null
thumbnail: null
thumbnail: null
thumbnail: null
thumbnail: null

Het Prochefiest dat reeds vijftig jaar lang georganiseerd wordt in Jezus-Eik, kende dit jaar weerom erg veel bijval. Dorpsraad Jezus-Eik ging de gastronomische toer op met 'Masterchef' en riep daarbij de medewerking in van enkele plaatselijke restaurants. De voorverkoop van het evenement liep als een trein en moest voortijdig stopgezet worden gezien de grote interesse.

Michel Van Mullem

Zaterdagavond werden de talrijke gasten opgewacht door de druivenambassadeurs Gert en Mieke, die hen een glaasje druivensap of schuimwijn Soniën aanboden. Nadien konden ze de sfeervol ingerichte grote zaal van GC De Bosuil in waar acht fraaie eetstandjes opgesteld stonden.

Alain Bianchin serveerde een 'Mousse van leverpastei met Porto en krokantje', Amalfi verraste het publiek met een 'Spaghetti van Courgette' en een 'Pizetta Crudo'. Bij cafetaria De Bosuil kon je terecht voor 'Sint Jakobsschelp vergezeld van aardpeercrème met een crumble van chorizo en groentenchips'. Juice&Bar Orgainic koos voor 'Vegan Burrito van gestoofde jackfruit gewikkeld in een tortilla met bruine rijst, avocado en tomaat'. Het menu bij restaurant L’Arti vermeldde 'Tartaar van zeebaars op Cevische wijze met Zuid-Amerikaanse toetsen', terwijl Mercator voor de dag kwam met een stevig bord van een 'Duo van garnaalkroketjes met frisse groentjes'. De vleesliefhebbers konden bij Stone Island terecht voor een 'vleesspiesje met aardappelgratin en peperroomsaus'. Voor een dessertje moest je aan de stand van de Woudpoort zijn. Hier kon je genieten van een 'Brusselse wafel met ijs, fruit en chocoladesaus". Dit alles kende zo’n succes dat de uitbaters soms snel even naar huis moesten om zich van een nieuwe voorraad ingrediënten te voorzien.

Net voordat het cultureel gedeelte aanving sprak Pips Luppens, voorzitter van de Dorpsraad, het publiek toe en wees erop dat in het Masterplan Jezus-Eik ook steun en promotie voor de horeca werd beloofd en dat het culinair karakter van het dorp een belangrijke troef is. Er gingen ook bedankingen naar de helpende vrijwilligers van tappers tot afwassers, het gemeentebestuur van Overijse voor de financiële steun en GC De Bosuil voor de logistieke hulp. Volksdansgroep de Koerp kreeg een dankbare vermelding voor het creatief ontwerp van mooie bloemstukken op de tafels. Nadien zorgde zangeres Jolien Thijs met saxofonist en pianist voor een stemmig concert waardoor de aanwezigen tot in de late uurtjes bleven nagenieten van het geslaagd culinaire evenement. Pips Luppens: 'De vraag van allen klonk éénstemmig: wanneer gaan jullie dit nog eens organiseren? Een volgende editie komt er vast en zeker… snel inschrijven om zeker te zijn van een zitje zal weerom de boodschap zijn.'.

Aangeboden door onze partners

Hoofdpunten

Aangeboden door onze partners

Beste van Plus