白がテーマの大人の「ホワイト・アフタヌーンティー」。【コンラッド東京】
コンラッド東京のバー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」に、白い装いに冬らしいアクセサリーをまとった「ホワイト・アフタヌーンティー」が登場している。
3年に一度だけ花が咲く、希少性が高いもみの木のはちみつ「ミエルドサパン」を使ったゼリーには、バニラパンナコッタ、食感が楽しいホワイトチョコレートクランチ、そして白砂のようなホワイトチョコレートのパウダーをあしらい、スタイリッシュに仕上げている。そのほか、ラズベリーの酸味とローズフレーバーのホイップクリームが絶妙なショートケーキやフロマージュブランムースのチョコレートタルト、白いジンジャーブレッドのクリスマスツリータワーに、カシスのクリームをはさんだマカロンなど、白を基調に赤やシルバーをアクセントにした、エレガントなスイーツを取り揃えた。
セイボリーも優美なコレクションを用意している。贅沢にオマール海老をあしらった真っ白なカリフラワームースは可憐そのもの。ノンフライのミートコロッケは、頬張るととろけるフォアグラが甘美な陶酔感を醸し出す。
冬に映えるエレガントな白を着こなしながら、上質な季節の食材を使い、おいしさと美しさを追求した、大人の「ホワイト・アフタヌーンティー」を楽しんでみては？
ホワイト・アフタヌーンティー
提供期間／～2018年1 月11日（木）
提供時間／ランチ 12:00～14:00、ディナー 17:30～21:00
提供場所／バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」 東京都港区東新橋1-9-1 コンラッド東京 28F
平日 13:30～16:30、土日 11:00～16:30、18:30～20:30（日～ 21:00） 、祝 11:00～16:30、18:30～20:30
・2時間制
料金／スタンダードアフタヌーンティー 4,500円（平らなガラスのプレートでご用意。平日には約30種のドリンクセレクションから好きなものを好きなだけ）、デラックスアフタヌーンティー 6,650円（階段式のプレートで用意。グラスシャンパーニュに加え、約30種のドリンクセレクションから好きなものを好きなだけ）
・コンラッド東京のマスコット「コンラッド・ベア」付のセットやシャンパーニュのフリーフロー付のセットもあり
・税・サービス料別
予約・問い合わせ先／03-6388-8745 （レストラン予約直通）
http://www.conradtokyo.co.jp/
（LIFESTYLE NEWS 2017年10月28日掲載記事）
日本初！ドルチェ＆ガッバーナのツリーが出迎えるホリデーアフタヌーンティー。【ザ・リッツ・カールトン東京】
ザ・リッツ・カールトン東京の「ザ・ロビーラウンジ」では、2018年1月3日（水）までホリデーアフタヌーンティーを提供中だ。また、同期間中の「ザ・バー」では、「ホリデーカクテルコレクション」もお目見え。
45階に位置する「ザ・ロビーラウンジ」では、東京のダイナミックな眺望を眺めながら、伝統的なアフタヌーンティーが楽しめる。12月からは、ラウンジ中央にドルチェ＆ガッバーナ（DOLCE&GABBANA）がデザインしたクリスマスツリーを展示。心躍る雰囲気の中、クリスマスムードあふれる華やかなアフタヌーンティーに舌鼓が打てる。
なお、「ザ・バー」では、「ホリデーカクテルコレクション」として5種類のオリジナルカクテルが登場。なかでも、ザ・リッツ・カールトン東京 スペシャルブレンド紅茶を使用した「ホリデーテイル」は、シナモンやクローブなどのスパイスとフランジェリコのヘーゼルナッツの風味が漂う、ホリデーシーズンに相応しいカクテルとなっている。
ホリデーアフタヌーンティー
提供期間／～2018年1月3日（水）
提供場所／「ザ・ロビーラウンジ」 東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン 45F
料金／5,000円～
・税金、サービス料別
提供時間／12:00～17:00
問い合わせ先／03-6434-8711（10:00 ～21:00）
http://www.ritz-carlton.jp/restaurant/events/275/
（LIFESTYLE NEWS 2017年11月29日掲載記事）
夜まで楽しめる「フェスティブ アフタヌーンティー」。【ザ・ペニンシュラ東京】
ザ・ペニンシュラ東京の「ザ・ロビー」に、12月25日（月）まで、フェスティブシーズンをよりキュートかつ華やかに彩る「フェスティブ アフタヌーンティー」が登場。
「フェスティブ アフタヌーンティー」では、サンタクロースやジンジャーブレッドをバードネストのスタンドで提供する。家をイメージしたロールサンドや煙突をイメージしたミルクレープなど、遊び心あふれるフィンガーフードやプチフールに心が躍る。21時まで提供しているので、仕事帰りに立ち寄ることができるのもうれしい。
コーヒーやペニンシュラオリジナルティーを含む約20種類の紅茶、最高級オーガニックティー「アートオブティー」とともに、楽しく優雅なひとときを過ごして。
フェスティブ アフタヌーンティー
提供期間／〜2017年12月25日（月）
提供場所／「ザ・ロビー」 東京都千代田区有楽町1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京 1F
提供時間／14:30～21:00
料金／5,000円
・税・サービス料別
予約・問い合わせ先／03-6270-2731（10:00〜22:00）
http://www.peninsula.com/lobbytokyo/jp
（LIFESTYLE NEWS 2017年11月30日掲載記事）
シンデレラがテーマのファンタジックなデザートフェア。【ヒルトン東京】
シンデレラの物語をテーマにしたクリスマスデザートフェア「Your シンデレラ・ストーリー」では、シャルル・ペローの物語から着想を得て、『永遠のシンデレラ』『魔法はいらないシンデレラ』の2つの異なるシンデレラ・ストーリーを、クリスマスのロマンティックな雰囲気とともに楽しめる。会場となる「マーブルラウンジ」の入口には、中央に6メートルのクリスマスツリー、さらにホワイト、シルバーを基調にガラスのオーナメントが美しく揺れる門が登場。扉を開けると、そこにはおとぎの世界が広がる。
デザートは約30種類を用意。クリスマスの定番「ブッシュ・ド・ノエル」や数種類のスパイスと共に焼き上げる「パンデピス」、シンデレラの名前の所以である「灰かぶり」から誕生した「カヌレ」、「黒胡麻とバナナのケーキ」に加え、意地悪な継母や2人の姉をイメージした「ミックスベリー入り塩チーズタルト」など、エグゼクティブ・ペストリーシェフ、播田修氏がユーモアたっぷりのラインアップでお届けする。チョコレートファウンテンやアイスクリーム、サンドイッチなどの軽食も揃い、クリスマスの華やいだデザートタイムとして、または遅めの昼食としてもおすすめだ。
クリスマスデザートブッフェ「Yourシンデレラ・ストーリー」
提供期間／〜2017年12月25日（月）
提供場所／「マーブルラウンジ」 東京都新宿区 西新宿6−6−2 ヒルトン東京 1F
提供時間／14:30～17:30
・予約は14:30～、15:00～または15:15～
料金／3,800円、子ども 2,400円、土日祝 3,920円、子ども 2,450円
・税、サービス料別途
予約・問い合わせ先／03-3344-5111（代表）
http://www.hiltontokyo.jp
（LIFESTYLE NEWS 2017年10月22日掲載記事）
お菓子の家にはさらなるサプライズが！ シックなクリスマスアフタヌーンティー。【アマン東京】
煌く新宿副都心や外苑を一望できる「アマン東京」33階に位置する「ザ・ラウンジ by アマン」では、12月25日（月）まで、「クリスマスアフタヌーンティー」を提供する。チョコレートのお菓子の家、赤と緑のマカロン、柚子のエクレール、クリスマスカラーのターキーサンドイッチ、もみの木のモナカなど、クリスマスのモチーフをシックな色合いにまとめたアフタヌーンティー。
お菓子の家の屋根を開けると、中にはさらにうれしいサプライズがクリスマスシーズンのティータイムを盛り上げる。冬の澄んだ空気でよりドラマティックに見える東京の景観とともに、フェスティブシーズンのアフタヌーンティーを堪能して。
クリスマスアフタヌーンティー
提供期間／〜2017年12月25日（月）
提供場所／「ザ・ラウンジ by アマン」 東京都千代田区大手町1-5-6 大手町タワーアマン東京 33F
提供時間／11:30～21:30 LO
・2時間半制
料金／1名6,000円、グラス シャンパン付8,200円
・税・サービス料別
Tel.／03-5224-3339
https://www.aman.com/ja-jp/resorts/aman-tokyo/the-lounge-by-aman
（LIFESTYLE NEWS 2017年11月18日掲載記事）
初登場のホリデーアフタヌーンティーはスイーツブッフェ付き。【グランド ハイアット 東京】
グランド ハイアット 東京のオールデイダイニング「フレンチ キッチン」に、12月30日（土）まで「ホリデー アフタヌーンティー」がお目見え。アソートにスイーツブッフェがついた、嬉しいアフタヌーンティーだ。
初登場となる「ホリデー アフタヌーンティー」では、「サンタと雪だるまのホワイトチョコレート」や「ツリーをイメージしたトマトモッツアレラのクリスマスツリー」などのクリスマススイーツやセイボリーに、スイーツブッフェをプラス。世界の洋菓子大会での優勝、受賞歴を持つパティシエを輩出してきたペストリーチームによるワールドクラスのスイーツを、ブッフェスタイルで好きなだけ楽しむことができる。
2017年の締めくくりに、ラグジュアリーなホテルで、ホテルメイドのスイーツを存分に頬張って。
ホリデー アフタヌーンティー
提供期間／～2017年12月30日（土）
・12月22日（金）～25日（月）を除く
提供場所／「フレンチ キッチン」 東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 2F
提供時間／15:00～ 17:30（16:00 LO）
・90分制
・スイーツブッフェ提供時間15:00〜17:00
・1名よりオーダー可能
Tel.／03-4333-8781（直通）
https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants
（LIFESTYLE NEWS 2017年12月7日掲載記事）
苺尽くしのリュクスなクリスマス。【ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ】
「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」が、12月26日（火）まで、クリスマスらしい赤が目を引く、苺を使用したスイーツをメインにした「クリスマス アフタヌーンティー」を提供中だ。クリスマスのデコレーションが心踊るラウンジ「ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ」にて提供する。
ピンク色に仕立てたラ・プロヴァンス料理長の吉本憲司シェフ特製「栗カボチャのスープ ビーツのエキューム」から始まるアミューズ・ブッシュに続き、ホテルオリジナルの特製スコーンやスイーツをサーブ。苺を使ったスコーンやプティ・ガトーでもエクレアやムース、モンブラン、マカロン、ベリーヌに苺を使用し、赤やピンクの華やかなスイーツを取り揃えた。
また、クリスマスシーズン限定で「ドン・ペリニヨン」（グラス）をセットにしたスペシャルプランも提供する。優雅で華やかなフェスティブシーズンを過ごして。
クリスマスアフタヌーンティー
提供期間／～2017年12月26日（火）
提供場所／「ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル」 東京都港区海岸1-16-2ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 1F
提供時間／11:00～22:00（20:00 LO）
料金／「スタンドスタイル」「“WA”お重スタイル」平日4,000円、土日祝4,500円
・ドン・ペリニヨン付き 平日6,000円、土日祝6,500 円
・税・サービス料別
予約・問い合わせ先／03-5404-7895（直通）
http://www.interconti-tokyo.com/
（LIFESTYLE NEWS 2017年12月8日掲載記事）
Text: Aya Hasegawa