Una delle “Ville del Monte”: Calvola fa parte delle quattro frazioni di Tenno poste sulle pendici del Calino. Insieme a Canale è fra i borghi medievali meglio conservati. Qui sulle colline tra vigne e castelli e borghi del ‘300, si può soggiornare tra pace e natura a due passi dal movimento mondano del Lago di Tenno.
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Agritur Calvola è un agriturismo che produce i suoi vini, i salumi, le marmellate e coltiva i prodotti della terra, anche in vendita. Una struttura immersa in un panorama di indubbio fascino. Nel ristorante dell’agriturismo, caratteristico per i suoi soffitti a volta, è possibile pranzare e cenare con vista sul Lago di Garda.
TRENTINO ALTO ADIGE: AGRICOLTURA BIO CON VISTA SUL LAGO DI TENNO
L'Agritur Calvola effettua coltivazione biologica di ortaggi e frutta. Produce olio, vino e alleva alcuni capi di bestiame. La coltivazione è effettuata su terreni pendenti dotati di opere di sostegno notevoli (muri a secco), frammentati e posti ad altitudini differenti rispetto al centro aziendale (da 400 a 1000 m.s.l.m) . La struttura che ospita la sede aziendale e l'agriturismo si trova nel borgo alle pendici del Monte San Pietro. Un gioiello ad appena 10 chilometri da Riva del Garda e da Expo Riva Schuh.
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Gli ospiti soggiornano in camere curate con ricercatezza, arredate con mobili in stile liberty e decò, e ogni giorno partono per trekking a piedi o in mountain bike lungo diversi sentieri segnalati, interessanti per l'ercusionista esperto, ma adatti anche ai principianti.
AGRITUR CALVOLA: CUCINA TIPICA TRENTINA
Il ristorante, ricavato dalle antiche stalle della fattoria, delizia i palati con piatti stagionali raffinati e genuini, preparati dallo Chef Matteo. Per la cucina la parola d’ordine è genuinità. Con tutto il gusto dei prodotti tipici del territorio trentino. Dalla carne salada ai canederli. Dalla polenta carbonera allo strudel.
CANEDERLI E STRANGOLAPETRI: LA CUCINA DI AGRITUR CALVOLA
Le ricette privilegiano uno stretto rapporto con la natura e con i suoi prodotti. Tra i piatti più tipici, il patào (minestrone di farina gialla con crauti), gli osèi scampadi (rotolini di carne fermati da uno stecchino e cotti con lardo e salvia). Ma non possono mancare i crauti cotti con salsicce e carne di maiale, gli strangolapreti e il coniglio. Numerosi e dai gusti molto particolari i formaggi: da quelli freschi (la Tosèla del Primiero), a quelli stagionati (Vezzena, Grana Trentino).
agriturcalvola.it
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