Venue tout droit d’Outre-Manche, ce dessert aérien et monstrueusement gourmand joue sur deux textures que tout à priori oppose. En effet, sorti tout droit de l’univers des fêtes foraines, il mise sur le potentiel sexy de la barbe à papa combiné au plaisir fondant de la crème glacée. Une création surprenante qui n’en finit pas de faire rouler les yeux des foodies. Et le show des glaciers ne s’arrête pas là puisqu’ils s’amusent à customiser la robe légère et aérienne, à l’envi. Entre plaisir décadent et volumes époustouflants, leurs créations qui se prêtent à toutes les fantaisies mixent sans complexe toutes sortes de toppings loufoques : cigarettes russes, pop-corn caramel, bonbons colorés, crème chantilly, oreo, … Est-il réellement besoin de parler d’intérêt gustatif ?

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