Dereotu tek yıllık ,hoş kokulu ve oldukça faydalı bir bitkidir.. Gövdesi 100-125 cm boy yapabilir. Bitki yeterli olgunluğa ulaştığında şemsiye şeklindeki çiçek demeti ve sonrasında tohumlar oluşur. Çiçekleri sarı renkli ve şemsiye şeklinde dizilmişlerdir. Çiçek şemsiyesi 15-20 cm çapa ulaşabilmektedir. Ufak, uzun ve yassı olan tohumların üzeri çizgili gri-kahverengidir.İlkbahar aylarında ekim yapılmışsa ağustos ayında tohumlar toplanabilir. Tohumlar çimlenme koşullarında (20-30 °C) 10-20 günde çimlenirler.
