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甘辛味でごはんが進む♪「うなぎのタレ使い切り副菜」5品

余ったタレで美味しい副菜ができちゃう♪

近年高騰しているうなぎですが、7/25の土用の日には、やっぱりうなぎ！という人も多かったのではないでしょうか？

今回、うなぎと一緒に使うことの多い「蒲焼のタレ」が余って困るので、使い切りたい！というお悩みにおこたえして、土用の丑の日の翌日に作る「うなぎのタレ使い切り副菜」をご紹介します。蒲焼のタレはご飯がすすむ、夫と子供が大好きな甘辛味なので、家族ウケ抜群な1品ができますよ。

しっかり味なので、副菜としての満足度も高くなり、おすすめです。さっそくチェックしてみてください。

味つけ一発でラクラクできる

厚揚げや長芋、はんぺん、ごぼう、しいたけなど、しっかり味のタレと相性抜群の食材で副菜ができちゃいます。味つけも一発できまるので、失敗なし。

シミシミ厚揚げ

パリッと！うなぎのﾀﾚ焼き厚揚げ！
パリッと！うなぎのﾀﾚ焼き厚揚げ！ by senmac

厚揚げ、ごま油、市販のうなぎのタレ、ネギ

長芋ステーキ

簡単うなぎのタレで☆長いもステーキ
簡単うなぎのタレで☆長いもステーキ by 大福のあしあと

長いも、うなぎのタレ、サラダ油、お好みで、刻みのりやかつお節

はんぺん焼き

超高速！はんぺん！うなぎのタレ焼き☆
超高速！はんぺん！うなぎのタレ焼き☆ by あらんネコ

はんぺん、うなぎのタレ、ネギ、てんかす、マヨネーズ

ごぼうの甘辛揚げ

鰻のタレが余ったら☆ごぼうの甘辛揚げ
鰻のタレが余ったら☆ごぼうの甘辛揚げ by ☆清蔵☆

ゴボウ、鰻のタレ、アジシオ、白ゴマ、片栗粉

しいたけの佃煮

残った鰻のタレで絶品椎茸佃煮を！！
残った鰻のタレで絶品椎茸佃煮を！！ by ねこぺんた

鰻のタレの残り、椎茸1パック、3%食塩水、お好みで七味、山椒など

サブおかずとしてはもちろん、濃いめの味つけなので、おつまみとしてもいいですね。これでもう、タレが余っても困ることはありません。(TEXT:RIKA)

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