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Les barres glacées au yaourt, le snack givré hyper facile

Connaissez-vous les « barres glacées au yaourt » a.k.a. les « frozen yogurt bark » en VO ? Ultra-facile à préparer et à déguster, ce snack givré, healthy ou gourmand, en fonction de ce qu’on met à l’intérieur, se prépare simplement avec… du yaourt, évidemment. La méthode ? Il suffit de mélanger du yaourt classique ou à la grecque avec un agent sucrant (miel, sirop d’agave ou d’érable), éventuellement un parfum (vanille, citron, épices), et de couler le tout dans le fond d’un plat à gratin recouvert de papier cuisson, avant de recouvrir la préparation avec des fruits frais et secs en morceaux ou hachés, des pépites de chocolat, ou encore de la noix de coco râpée. Et après, direction le congélateur pendant 2 à 4h jusqu’à ce que la préparation se solidifie. Il suffit ensuite de couper le tout en morceaux irréguliers avant de servir ou de conserver au congélateur. 10 recettes à tester d’urgence.

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