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【味つけ成功率UP！】「梅しそ肉炒め」がさっぱりコク旨でハマる！

クックパッドニュース編集部

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梅干しや梅肉でサッパリ

ジメジメしがちな梅雨時は、サッパリしたおかずが恋しくなりますね。でも、お肉もしっかり食べないとパワーが出ない。そんなときに便利なのが、梅干しや梅肉を使ったおかず。梅とテッパンコンビとも言えるしそを一緒に使えば、味付けがぼやけて…なんて心配も皆無です。では、お待ちかねのレシピをご紹介しましょう。

玉ねぎでさらにサッパリ♪

長芋でスタミナアップ☆

鶏と長芋の梅しそ炒め
鶏と長芋の梅しそ炒め by hullaty

鶏むね肉、長芋、大葉、梅肉、塩コショウ、サラダ油

筍がシャキシャキ！

ちょっとやみつき　豚と筍の梅しそ炒め
ちょっとやみつき　豚と筍の梅しそ炒め by uminoie

豚バラ肉、たけのこ水煮、梅干、しそ、ごま、---、塩、こしょう、《合わせ調味料》、　　しょう油、　　昆布茶

コッテリしがちな肉も、梅しそ炒めにすればサッパリ！これなら食欲が落ちているときでも、パクパク食べられそう。むしろ食べるうちに食欲がわいてきそうな梅しそ肉炒め。さっそく今晩のおかずにいかが？ (TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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