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【間違いない美味しさ★】鶏むね肉の「オイマヨ炒め」レシピ４選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

人気上昇中の鶏むね肉！

タンパク質豊富な鶏むね肉は、もも肉や豚肉などと比べても安く手に入るので今大注目の人気食材です。でも料理の仕方によってはパサついてしまったり、味が淡白なゆえに物足りなさを感じてしまったりと、おいしく食べるには少し扱いが難しい食材でもあります。そこで今回は、そんなお悩みを解決できるその名も「鶏むね肉のオイマヨ炒め」を紹介します！

マヨネーズでパサつき知らずでこってり旨い！

オイスターソースとマヨネーズで味つけすると、こってり味で満足度アップ！淡白なむね肉でも食べごたえのあるメインになります。またマヨネーズに含まれるお酢効果で柔らかく仕上がるのでパサつき知らずです！

シンプルなオイマヨ炒め

●簡単！鶏胸肉のオイマヨ炒め●
●簡単！鶏胸肉のオイマヨ炒め● by tlc＊

鶏胸肉、酒、塩コショウ、薄力粉、油、☆マヨネーズ、☆オイスターソース、☆砂糖

ガーリックをプラス！

節約★【鶏胸のガーリックオイマヨソテー】
節約★【鶏胸のガーリックオイマヨソテー】 by ☆ｓ４☆

●鶏むね肉、●小麦粉、〇にんにくすりおろし、★オイスターソース、★マヨネーズ、★はちみつ（砂糖適量でも可）、※小葱（小口切り）

ほうれん草ときのこの旨みをプラス

ほうれん草と鶏胸肉のオイマヨ炒め
ほうれん草と鶏胸肉のオイマヨ炒め by 柴犬プリン

鶏胸肉、塩、酒(下味用)、片栗粉、ほうれん草、ぶなしめじ、マヨネーズ、オイスターソース、ごま油(炒め用)

コチュジャンを入れれば中華風に！

鶏とブロッコリーの中華マヨ炒め
鶏とブロッコリーの中華マヨ炒め by ミマト

ブロッコリー、鶏むね肉、お酒、塩麹（塩でも可）、片栗粉、サラダ油、合わせ調味料、オイスターソース、コチュジャン、マヨネーズ、ポン酢、砂糖、水

お手頃価格な鶏むね肉で作れるので、お肉をたくさん使っても出費が少なくて済むのも嬉しいポイントですね！こってり旨い『オイマヨ炒め』で、家族みんなを喜ばせちゃいましょう！

執筆:あおい

東京外国語大学3年。長野県出身。 無類の甘党。旬の食材を使ったレシピはもちろん、同じ一人暮らしの学生さんを応援できるような情報もたくさん発信したいと思います！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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