火入れ（加熱殺菌）していない、しぼりたての生しょうゆです。生ならではの鮮やかな澄んだ色、豊かなうまみと甘み、穏やかな香りが特徴です。

通常のこいくちしょうゆ（食塩分17.5％）に比べて、食塩分を40％カットした減塩しょうゆです。しっかりとしたしょうゆらしい風味と、まろやかな甘みとうまみのある豊かな味わいです。減塩しょうゆでありながら物足りなさを感じることがなく、普段お使いのしょうゆと同様にお使いいただけます。

低温で発酵・熟成させ、加熱処理をしていない「うすくちしょうゆ」（※１）で、通常の「うすくちしょうゆ」よりもさらに淡い色あいと、だしや素材の味を引き立てる穏やかな香りが特徴です。原材料に丸大豆を使用し、通常のうすくちしょうゆ（食塩分19.1％）に比べて、食塩分を20％カットしているので、塩味がやわらかく、まろやかな味わいです。

しぼりたての丸大豆生しょうゆを塩分ひかえめに仕上げた低塩タイプの生しょうゆです。通常のこいくちしょうゆ（食塩分17.5％）に比べて、食塩分を25％カットしました。まろやかさと甘みとうまみのある味わいで、塩分ひかえめでありながら物足りなさを感じることなく、普段お使いのしょうゆと同様にお使いいただけます。

国産の大豆、小麦（いずれも北海道産）、食塩（兵庫県赤穂産）を使って仕込んだ生しょうゆです。通常のこいくちしょうゆ（食塩分17.5％）に比べて食塩分を20％カットし、塩味がやわらかで、原料由来のほのかな甘みのある、まろやかな味わいです。

食塩水の代わりに生しょうゆを贅沢に使って仕込む、超特選（※２）クラスの生しょうゆです。再仕込製法で仕込むため、通常のこいくちしょうゆより大豆・小麦を多く使用し、時間と手間をかけてつくります。塩味（えんみ）がやわらかでありながら、豊かな旨み、深いコク、まろやかな味わいです。

産地を指定し、厳選した枕崎産かつお本枯節、焼津産まぐろ節、北海道産真昆布のだしと、こだわりのしょうゆを使った、プレミアムなだし入りしょうゆです。化学調味料無添加で、上品でまろやかなだし本来の旨みが広がります。

今回の商品は、全て開栓後も常温保存で90日間、開けたての色やおいしさを保ち、一滴から欲しい分まで注ぐ量を自在に調節できる“いつでも新鮮　やわらか密封ボトル”（※３）を採用しています。片手で簡単に使用できる使いやすい容器です。
今まで使ったことがない方にも気軽に手に取っていただける200mlボトルや330mlボトルに、かわいらしいディズニーキャラクターのイラストをプリントしています。ぜひ、お試しください。