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節約レシピ

鶏むね肉1枚でボリューム満点★「キャベツ入り鶏つくね」がシャキシャキ旨い！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

出費がかさむ時期に嬉しい！節約レシピ

何かと出費がかさむ年度末。食費を引き締めたいと考えている人も多いのではないでしょうか？

そこで、鶏むね肉1枚で3〜4人前のメインおかずが作れてしまう、節約＆ボリュームレシピをご紹介します！

鶏むね肉をキャベツでかさまし！

キャベツの入った鶏むね肉のつくねは、ご飯がすすむ照り焼き味！夕飯のおかずはもちろん、しっかり味がついているのでお弁当にもオススメです。

キャベツ入り！鶏むね肉つくねの照り焼き
キャベツ入り！鶏むね肉つくねの照り焼き by 森中ペッパー

鶏むね肉（皮なし）、キャベツ、青ネギ、卵（L)、◯しょうが（すりおろし）、◯にんにく（すりおろし）、◯塩、◯片栗粉、ごま油、たれ（照り焼き）、砂糖、しょうゆ、みりん

パサつきがちな鶏むね肉も、包丁で細かくたたいてミンチ状にすれば、ふんわり柔らかな口当たりに。また、鶏むね肉にキャベツを混ぜることで、ボリュームが出せますよ。

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポート）には、「キャベツの食感がいいですね！」「シャキシャキ食感がとてもおいしいです」と、キャベツがかさましだけでなく、美味しさにも一役買っているとのコメントが寄せられています♪

節約を意識している人はもちろん、毎日の献立がマンネリ化している人にもおすすめのレシピ。みなさんも、鶏むね肉のおいしさが広がる、新しいレシピに挑戦してみませんか？

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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