cookpad news
メインおかず

揚げずに簡単！さっぱり「南蛮漬け」のアレンジレシピ６選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

さっぱり食べられる「南蛮漬け」は、夏のおかずにぴったり！でも、いざ作ろうと思っても、揚げたり、漬けたり、工程が多くて面倒ですよね。特に”揚げる”という作業はなるべく夏は避けたいもの…。そんなお悩みを解決するレシピを見つけました！

「揚げない南蛮漬け」レシピ６選

今回ご紹介するのは「揚げない南蛮漬け」。食材をフライパンなどで焼いて、酸味の効いたタレに漬け味がなじんできたら完成です。それでは早速、レシピをご紹介します！

豚こま肉でボリューム感満点！

揚げずに簡単！さっぱり☆豚こまの南蛮漬け
揚げずに簡単！さっぱり☆豚こまの南蛮漬け by ほっこり～の

豚こま切れ肉、塩、こしょう、片栗粉、サラダ油、『さっぱりおいしい！南蛮漬けの漬け汁。』(ID:4035805)、しょうゆ、めんつゆ(3倍濃縮)、砂糖、酢、玉ねぎ、人参、ピーマン

給料日前も安心♪節約食材「鶏胸肉」を使った南蛮漬け

揚げ焼きで！野菜たっぷり鶏肉の南蛮漬け♪
揚げ焼きで！野菜たっぷり鶏肉の南蛮漬け♪ by アユ3

鶏むね肉、▲酒、▲しょうゆ、片栗粉、たまねぎ、人参、ピーマン（あれば）、赤唐辛子(小口切り)、●さとう、●酢、●酒、●しょうゆ

野菜もたっぷり♪アジの南蛮漬け

揚げなない鯵の南蛮漬け☆野菜たっぷりで
揚げなない鯵の南蛮漬け☆野菜たっぷりで by きむきむたん

あじ (3枚におろしたもの)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、◎しょうゆ、◎酢、◎みりん、◎酒、◎砂糖、片栗粉 (小麦粉でも)、塩コショウ、ネギ の小口切り (あれば)

ししゃもの南蛮漬けがトースターで簡単に！

揚げない！トースターでししゃもの南蛮漬け
揚げない！トースターでししゃもの南蛮漬け by yanykana

ししゃも、玉ねぎ、人参、お好みでピーマン、塩コショウ、小麦粉、サラダ油、南蛮タレ、酢、醤油、砂糖、輪切り唐辛子

人気の夏野菜を使って簡単調理

さっぱり☆なすとピーマンの南蛮漬け
さっぱり☆なすとピーマンの南蛮漬け by HBH

なす、ピーマン、ネギ、しょうゆ、酢、さとう、みりん、酒、片栗粉、ごま油

甘いかぼちゃと南蛮ダレが相性抜群！

焼きかぼちゃの南蛮漬け
焼きかぼちゃの南蛮漬け by 真さん

かぼちゃ、ししとう、ごま油、★出汁（水でも可）、★酒、★薄口醤油　濃口醤油　みりん、★塩、黒酢、※赤唐辛子輪切り、※すりごま、※葱みじん切り、※生姜みじん切り

お肉や魚だけでなく、野菜も南蛮漬けに！お酒のおつまみにも良いですし、あともう1品というときにもピッタリ。これまで、敬遠しがちだった「南蛮漬け」もこれなら気軽に作れそうですね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
レンジで5分！秋の朝食はホッとあたたまるスープで決まり 2023年10月31日 06:00
リーズナブルでウマすぎる！「悪魔のえのき」でご飯が消えちゃう 2023年10月28日 10:00
600人絶賛！大人も子どもも喜ぶ「ちくわの南蛮漬け」 2023年11月01日 08:00
作りおきにもぴったり！「豆腐」は漬けるのが正解 2023年11月04日 07:00
節約したい時にもうれしい〜！「鶏チリ」が大満足の味！ 2023年11月18日 08:00
調理法別に紹介！揚げずに作れる「フライドポテト」 2023年11月20日 17:00
豚こま100gで4人前！厚揚げでボリュームたっぷり「回鍋肉」 2023年11月21日 10:00
大量消費にも！カリカリじゃがいもの食感にハマりそう 2023年11月17日 16:00
コスパ最高◎安くてボリューム満点「豚こま肉」メインおかず 2023年11月24日 16:00
お米って冷水で研がなきゃダメ？冷水・常温・ぬるま湯・温水で違いを実験 2023年11月24日 13:00
コスパ抜群！アレンジ無限大！丸めておいしい「豚こまボール」おかず 2023年11月14日 21:00
口に入ればあの味に！ 下ごしらえの時間を短縮「巻かないロールキャベツ」が簡単おいしい 2023年11月30日 09:00
ワンパンでチャチャっと！今が旬の「かぶ」は豚こまと炒めるが大正解◎ 2023年12月16日 08:00
スーパーのお正月休みも怖くない！知っておきたい「肉の保存ワザ」 2023年12月16日 17:00
◯◯するからヘルシーでお手軽！ アレンジ自在の「ミートボール」レシピ 2023年12月24日 15:00
その手があったか！「お雑煮」づくりに役立つ裏ワザ 2023年12月31日 06:00
本場イギリスでは食べ方で論争が勃発！奥深い「英国式スコーン」の世界 2023年11月29日 04:00
クックパッドで人気！「れんこんと豚こま肉」のメインおかず3選 2023年12月08日 16:00
ちくわや豆腐でもう1品！11月に最も読まれた記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年12月09日 22:00
ラップで包むだけで簡単にぬか漬けができた！カルディの「ぬか漬けの素」調理レポ 2023年12月17日 20:00
薄切り肉だからお財布にやさしい！とろ〜りチーズの「うま辛フライ」 2024年01月11日 08:00
鍋の素いらず！食材3つと家にある調味料で絶品鍋レシピ3選 2024年01月20日 08:00
縁起よし！新しいタコさんウインナーがかわいすぎ 2024年01月21日 07:00
10分でパパッと完成！豚肉を使ったメインおかず 2024年01月28日 08:00
クックパッドで人気！じゃがいもで作るパパッと副菜3選 2024年01月19日 16:00
無印良品の隠れた名品「野菜や果物の鮮度を保つポリエチレン袋」で野菜を保存してみた！ 2024年01月13日 12:00
胃に重くない!?揚げない「油淋鶏」を作ってみよう 2024年02月09日 08:00
1杯で大満足！朝からぽかぽか「トマト缶スープ」 2024年02月20日 06:00
炒める以外も旨い！「豚こま揚げ焼き」はネギだれでどうぞ 2024年02月25日 10:00
簡単パパッと！「白菜×豚」の旨すぎメインおかず3選 2024年02月16日 16:00
コスパ抜群のおかず！「厚揚げだけ」であと一品 2024年02月20日 21:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！箸が止まらない「鶏ささみのカリカリから揚げ」 2024年02月19日 12:00
バタバタな夜はこれでOK！「5分で食べられる」豚こまメイン 2024年03月09日 09:00
【時短＆節約】合いびき肉で作るラク旨「すき焼き丼」 2024年03月11日 11:00
ボリュームありすぎて食べきれないかも…「簡単節約チキンラーメン丼」がヤバい 2024年03月29日 10:00
倹約家FPがおすすめ！食費を節約したい時に選ぶべき「主食」とは 2024年03月08日 20:00
コスパ最高！節約したい時におすすめ「豚こま肉」の節約ボリュームおかず 2024年03月29日 16:00
春キャベツで夏までに身体スッキリ！野菜をモリモリ食べられる「ごちそうヘルシーサラダ」 2024年03月26日 18:00
SNSで340万再生！優勝レシピ【82円のバターチキンカレー】 2024年03月25日 18:00
さっと炒めて煮込むだけ。ご飯のすすむ「豚肉と大根と小松菜のとろみ煮」 2024年04月05日 08:00
材料2つ！卵不要・揚げない「チュロス」が簡単すぎ 2024年04月09日 07:00
コスパ最強の黄金コンビ⁉︎豚こま×キャベツで簡単フライパン蒸し4選 2024年04月11日 12:00
この発想すごすぎ！子ども喜ぶ「揚げパン」の作り方 2024年04月16日 06:00
200円で30個完成！「鶏ひき肉と豆腐のナゲット」が節約に効果アリ 2024年04月16日 08:00
クッキングシートがなくてもOK！フライパンで「ししゃも」を上手く焼く方法 2024年04月17日 08:00
串に刺さない＆揚げない！手軽に楽しめるアメリカンドッグ風ホットケーキ 2024年04月25日 06:00
千切りキャベツがモリモリ食べられる！「豚こま炒め」3選 2024年04月14日 21:00
本格中華が簡単に！揚げずに作れる「皮カリカリ油淋鶏」 2024年04月23日 21:00
【殿堂入り】クックパッドニュースで人気！油は大さじ1.5でOK「ちくわの揚げない磯辺揚げ」 2024年04月19日 14:00
ニトリのアレで料理がラクに⁉️Instagramで話題になった「手間がゼロになる家事ワザ」5選 2024年04月16日 19:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
シャキシャキ野菜がうまい八宝菜
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら