Ingredientes
- ½ xícara (chá) de leite semidesnatado (120 g)
- 3 colheres de (sopa) de Café Pelé Cappuccino tradicional (30 g)
- 3 gemas (60 g)
- ½ xícara (chá) de açúcar (100 g)
- 2 xícaras (chá) de creme de leite batido (220 g)
- Chocolate ao leite ou chocolate em pó para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Leve o leite com o Café Pelé Cappuccino tradicional para ferver.
- Desligue e reserve.
- À parte, bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Sempre misturando, adicione o leite aos poucos e deixe esfriar.
- Em seguida, delicadamente, acrescente o creme de leite batido.
- Montagem
- Em potinhos médios forrados nas laterais com tira de acetato ou papel-manteiga, com 2 cm de altura maior que a borda, despeje a mistura e leve ao freezer por seis ou sete horas.
- Remova o acetato com cuidado e sirva decorado com chocolate ou chocolate em pó peneirado.
Rendimento: 5 porções de 100 g
Tempo de preparo: 40 minutos
