Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 500g de peito de frango em cubos pequenos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura em cubos
- 1,5 litro de água fervente
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- Sal, pimenta do reino e salsa picada a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo alto, aqueça o óleo e doure o frango.
- Adicione a cebola, o alho, a cenoura e refogue por 3 minutos.
- Acrescente a água, o caldo de galinha e deixe levantar fervura.
- Cozinhe por 10 minutos, em fogo baixo.
- Adicione o leite de coco e misture.
- Tempere com sal, pimenta e salsa.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
