Ingredientes
- 1 abacaxi inteiro
- 1 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (café) de canela em pó (colher de café de mãe)
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de gelatina de abacaxi
- Biscoito tipo champanhe – o quanto baste
- Leite para molhar os biscoitos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte o abacaxi em pedaços pequenos e coloque-os em uma panela juntamente com a água, o açúcar e a canela.
- Deixe ferver em fogo brando até que os pedaços de abacaxi fiquem mais macios.
- Se precisar, coloque mais um pouco de água.
- Este doce precisa ficar com um pouco de calda.
- Desligue o fogo e adicione a gelatina.
- Misture bem para dissolver.
- Adicione a leite condensado e o creme de leite.
- Misture tudo.
- Em um refratário, disponha uma camada de biscoitos molhados em leite.
- Em seguida, despeje metade do creme de abacaxi.
- Mais uma camada de biscoito e o restante do creme.
- Se quiser, faça com mais camadas.
- Leve à geladeira até que fique mais firme.