Ingredientes
Ave
- 500 g de filé de peito de frango
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 200 g de champignon
- Tempero a gosto
- Azeite para fritar
Molho
- 4 taças de vinho tinto
- 2 taças de catchup
- 200 g de maionese
- 1/2 taça de mostarda
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- Cebola a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Ave
- Tempere o filé e frite-o no azeite com o champignon.
- Reserve.
Molho
- No fogo, frite a cebola no azeite e misture o catchup, a maionese, a mostarda e o creme de leite, abaixe o fogo, misturado muito bem o vinho juntamente ao molho rosé.
Ave e molho
- Em um Marinex, coloque em camadas metade do molho, do filé e do restante do molho juntamente com o queijo e aos champignons fritos.
- Leve ao forno à 180ºC e deixe por mais ou menos 40 minutos.
- Dica: Se desejar decorar o prato, coloque metade da pimenta bode com algumas folhinhas de manjericão.