В «Кембридже» открываются новые рестораны
Через филенчатые окна откроется вид на кусочек подмосковной Англии с классическим зеленым и ровным газоном – ресторан располагается на въезде в поселок «Кембридж», который стилизован под архитектуру британского пригорода.
По своей сути «Джеймс» – это траттория с демократичной, расслабленной атмосферой. Основное меню объединит простые и вкусные блюда европейской кухни в авторской интерпретации шеф-повара.
И взрослых посетителей, и маленьких гостей порадует несколько видов ароматной пиццы – от классической «Маргариты» до изысканной пиццы с утиной уткой и грушей. Среди обязательных ингредиентов – тягучий расплавленный сыр, оливковое масло и отборные томаты. Приготовление знаменитого итальянского блюда будет происходить на открытой кухне, чтобы посетители могли вживую наблюдать за этим захватывающим процессом.
Помимо пиццы, в «Джеймсе» будут готовить и домашнюю пасту: лингвини Карбонара, спагетти Болоньезе и ригатони с лесными грибами с сыром. Любители мясных блюд по достоинству оценят жареного цыпленка с чесноком, томатным соусом и острой приправой, утиную ножку с вялеными томатами и ризотто из гречки (гречотто) или, например, ребра поросенка с яблоками и картофельными крокетами. Идеальным дополнением к любому блюду станет свежеиспеченный хлеб и авторский салат из сезонных овощей.
С 8 до 12 утра ресторан предложит своим гостям вкусные и сытные английские завтраки – разнообразные блюда из яиц, сырники, каши с фруктовым наполнителем, теплые сэндвичи, панкейки, а также свежие бельгийские вафли с оригинальным соусом. И, конечно, обязательным дополнением к любому блюду станет вкусный и ароматный кофе.
Автор концепции «Джеймса» – опытный управляющий Юлия Сафрошкина, которая работает в этом бизнесе более 20 лет. В частности, под ее управлением находился ресторан в известном клубе «Метелица» на Новом Арбате, рестораны и бары развлекательного центра «Молодая гвардия», ресторан высокой кухни при велнес-клубе премиум-класса «Else club», а также «Koonjoot» – необычный ресторан с «мужским лицом», расположенный на Бережковской набережной.
Благодаря неформальной, душевной атмосфере и демократичному среднему чеку, который составит порядка 800-1000 рублей на человека, «Джеймс» приятно выделяется на фоне других заведений этого района Подмосковья. Это такое уютное, в хорошем смысле универсальное место. Сюда здорово прийти всей семьей с детьми, которые останутся в восторге от пиццы, мороженого и сладких десертов. Можно побаловать себя и ребенка нежным тирамису, съесть «шоколадный вулкан» с жидкой начинкой и шариком мороженого или отведать лимонный крем с пюре из манго и хрустящим бисквитом.
Также «Джеймс» – отличное место для дружеского или делового ланча в тихой, спокойной обстановке. Безусловно, стоит иметь в виду это местечко, если вы планируете собрать родственников на воскресный обед или, напротив, хотите побыть вдвоем с любимым человеком и поужинать, уединившись при свечах.
Гости ресторана смогут подключиться к беспроводному интернету, поиграть в настольные игры, почитать свежую прессу или посмотреть наиболее интересные спортивные трансляции.
Ресторан «Джеймс» находится в трех километрах от Новорижского шоссе, на въезде в поселок «Кембридж» (www.p-cambridge.ru, деревня Покровское, 25 км от МКАД). Ориентировочная дата открытия – январь 2016 года.
